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通山 | 铁匠方显敏:围一方炉火、守一身技艺

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发表于 2018-8-8 14:26:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  央视纪录片《舌尖上的中国》第三季讲述的章丘铁锅制造分十二道工序,七道热锻,五道冷锻,工艺十分讲究。在通山县老街也有这么一位传统打铁匠人,精益求精地制作着铁艺作品。

  都说人生有三苦,打铁撑船卖豆腐。三者中打铁居首不无道理,打铁需成天陪伴高温炼炉,要忍受炎热还要奋力抡锤,是常人难以坚持的沉重体力活。打铁是一种原始的锻造工艺,这种工艺,虽然原始,但很实用;看似简单,但并不易。通羊大道上有一家铁铺,主人方显敏56岁,个子不高、皮肤黝黑,他守着一间小小的打铁铺、守着一方炉火、守着一身技艺,守了几乎一辈子。
  
  有点昏暗的小铺子里,炉火跳动的格外明艳。要锻打的铁器先在火炉中烧红,然后移到大铁墩上,进行锻打。整个锻打的过程伴随着铿锵的撞击声如一场炫丽的烟火,只不过这场旖旎比那稍纵即逝的烟火艰苦卓绝的多。

  温度与铁器交融、身体与金属对抗、夹杂着汗水与力量,坚硬的铁块变方、圆、长、扁,成为一件件实用的器具走入每一户人家,这就是每一天发生在这个简陋的铁铺中的故事一角。

  有人说,铁匠是个快要消失的行业。打铁的未来会如何,方师傅说他也不知道。尽管他对打铁工艺后继无人感到惋惜,但在这个枯燥又辛苦的过程中,方师傅他们也许会成为打铁这门传统手艺最后的守望者。

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